dal ricettario della nonna

I PRIMI PIATTI

Tagliatelle al capriolo

Zuppa di trippa

Tagliolini con pomodoro, rucola e sfilacci di cavallo

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Penne all’arrabbiata

Spaghetti ai frutti di mare

Orecchiette gamberi e zucchine

Penne al ragù

Gnocchi fatti in casa con pomodoro

Gnocchi fatti in casa panna e speck

Tagliatelle con funghi e speck

Orecchiette con pomodorini e ricotta affumicata

Trofie con gorgonzola e noci

Penne alle verdure

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alle vongole

Penne al pomodoro

Penne panna e speck

Gnocchi fatti in casa al ragù

la nostra firma

I SECONDI PIATTI

Entrecote di manzo alla piastra

Petto di pollo alla piastra

Tagliata di manzo all’aceto balsamico

Cervo con polenta

Baccalà con polenta

Tagliata di tonno su letto di radicchio

Frittura mista o solo calamari

Entrecote di manzo al pepe verde

Petto di pollo alle noci

Tagliata di manzo su letto di rucola

Formaggio alla piastra con polenta

Filetto do branzino con pomodorini

Coda di rospo contattate saltate

le Speciali

PIZZE

Campana

pomodoro, origano, Burrata di Andria DOP, Crudo, rucola

Bud Spencer

pom, mozz, fagioli, cipolla, pancetta in cottura, peperoncino

Ceresera

mozzarella, crema di zucca, radicchio di Treviso, Pastin

Genovese

mozzarella, Gorgonzola, patate lesse, pesto al basilico

Ligure

pomodoro, Bufala campana DOP, pomodorini, pesto al basilico

Lombarda

pomodoro, stracchino, salamino piccante

Tex Willer

pomodoro, mozzarella, origano, brie, mais, Sfilacci di cavallo

Toscana

mozzarella, stracchino, prosciutto cotto, zucchine grigliate

Parco

pomodoro, mozzarella, origano e… fantasia del pizzaiolo!

Bismark

pomodoro, mozzarella, origano, uovo in cottura, asparagi verdi

Bolognese

pomodoro, mozzarella, origano, patate lesse, mortadella

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, origano, funghi misto bosco, speck

Campagnola

pomodoro, mozzarella, origano, pomodorini, ricotta affumicata

Contadina

pomodoro, mozzarella, origano, radicchio, formaggio Schiz

Fresca

pomodoro, Bufala campana DOP, origano, pomodorini, rucola

Italia

pomodoro, mozzarella, origano, spinaci, pomodorini, ricotta fresca

Malga Van

pomodoro, mozzarella, origano, funghi porcini, ricotta affumicata

Mediterranea

pomodoro, mozzarella, origano, cipolla, ricotta fresca, rucola

Ricky

pomodoro, mozzarella, origano, gamberetti, radicchio

Rustica

pomodoro, mozzarella, origano, bresaola, rucola, scaglie di Grana

le Bianche

PIZZE

Biancaneve

mozzarella, origano, panna, carciofi, noci

Furia

mozzarella, origano, rucola, Sfilacci di cavallo

Isolde

mozzarella, origano, gorgonzola, Pastin

Polentona

mozzarella, origano, mais, Pastin

Tita

mozzarella, origano, gorgonzola, salamino piccante, rucola

Toni

mozzarella, origano, zucca, funghi chiodini, ricotta affumicata

Trentina

mozzarella, origano, funghi chiodini, ricotta fresca, speck

le Classiche

PIZZE

Bresaola

pomodoro, mozzarella, origano, bresaola

Crudo

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto crudo

Soppressa

pomodoro, mozzarella, origano, sopressa

Speck

pomodoro, mozzarella, origano, speck

Brie e Speck

pomodoro, mozzarella, origano, brie, speck

Bufala

pomodoro, mozzarella di Bufala campana DOP, origano

Marinara

pomodoro, aglio, origano

Margherita

pomodoro, mozzarella, origano

Salamino

pomodoro, mozzarella, origano, salamino piccante

Romana

pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, capperi

Diavola

pomodoro, mozzarella, origano, salamino, capperi

Siciliana

pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, capperi, olive nere

Puttanesca

pomodoro, mozzarella, origano, tonno, olive, capperi

Porcini

pomodoro, mozzarella, origano, funghi porcini

Prosciutto e funghi

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto, funghi

Verdure

pom, moz., origano, zucchine, melanzane, peperoni, radicchio, spinaci

Asparagi

pomodoro, mozzarella, origano, asparagi verdi

Quattro Formaggi

pomodoro, mozzarella, origano, emmenthal, gorgonzola, sile, t.sittel

Anita

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto, funghi, peperoni

Quattro stagioni

pom., mozz.. origano, prosciutto, funghi, carciofi, pomodoro fresco

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto, funghi, carciofi, olive

Zingara

pomodoro, mozzarella, origano, peperoni, olive, capperi, funghi

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, origano, tonno, cipolla

Frutti di mare

pomodoro, mozzarella, origano, frutti di mare

Radicchio

pomodoro, mozzarella, origano, radicchio di Treviso di stagione

Primavera

pom., mozz. origano, pomodoro a fette, grana Padano in cottura

Ricotta e spinaci

pomodoro, mozzarella, origano, ricotta fresca, spinaci

Patate

pomodoro, mozzarella, origano, patate fritte

Patate e porchetta

pomodoro, mozzarella, origano, patate fritte, porchetta, Bovis

Patate e prosciutto

pomodoro, mozzarella, origano, patate fritte, prosciutto cotto

Patate e wurstel

pomodoro, mozzarella, origano, patate fritte, wurstel

Tirolese

pomodoro, mozzarella, origano, patate lesse, wurstel

Viennese

pomodoro, mozzarella, origano, wurstel

non solo pizze

Calzone

richiuso a mezzaluna; pom., mozz., origano, prosciutto cotto, funghi

Crostino

con pane da toast; pom., mozz., origano, prosciutto cotto, funghi

Rotolini

Delicato

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto, spinaci

Goloso

pomodoro, mozzarella, origano, zucchine, formaggio Schiz

Saporito

mozzarella, origano, gorgonzola, noci

Tricolore

mozzarella, origano, Brie, salamino piccante, rucola

Focacce

Bomba

mozzarella di Bufala campana DOP, pomodoro a fette, porchetta, bovis

Dei Coi

ricotta fresca, zucchine grigliate, sfilacci di cavallo

Light

mozzarella di Bufala campana DOP, mais, pomodorini, tonno

Parigina

Brie, rucola, prosciutto crudo

Tostoni

Classico

formaggio, prosciutto cotto

Farcito

formaggio, prosciutto cotto, carciofi, funghi

Marinaro

formaggio, prosciutto crudo, gamberetti, salsa rosa

Bruschette

Amalfi

pomodoro fresco, olio, aglio

Cortina

pomodoro fresco, funghi porcini, speck

Venezia

pomodoro fresco, Brie, peperoni

fatti in casa

I DOLCI

Crema catalana

Semifreddo alla cannella

Torta del giorno

Meringata

Tartufo bianco o nero

Sorbetto analcolico

Panna cotta

Tiramisu

Gelato

Profiteroles

Sgroppino al limone

contro la sete

LE BIRRE

Dolomiti bionda

Dolomiti rossa

Dolomiti La Speciale

Franziskaner

Hacker Pschorr

Analcolica

Pedavena Gluten Free

gli abbinamenti migliori

I VINI

Vino sfuso Rosso “Malbec”

Vino sfuso Bianco “Tocai”

Delicato. Provenienza Vazzola – Treviso

Prosecco Veneto della casa

Uvaggio classico e garantito. Freschezza e convivialità

Cabernet Franc DOC Gildo

Colli orientali del Friuli Venezia Giulia

Refosco DOC Gildo

Colli orientali del Friuli Venezia Giulia

Merlot DOC Gildo

Colli orientali del Friuli Venezia Giulia

Pinot Grigio DOC

Villa Locatelli Tenuta Angoris – Cormons del Friuli Venezia Giulia

Sauvignon Blanc DOC

Villa Locatelli Tenuta Angoris- Cormons del Friuli Venezia Giulia